打卡麻酱馄饨

中午打卡越溪SM一家小店，包大祥麻酱馄饨，属于手工现包馄饨，干拌是他们的特色，特色中的特色是麻酱干拌。店面不大，也就能放个5~6张桌子，店里主打馄饨，也有炒饭盖浇饭等应付中午周围打工人的饭食。今天去打卡了他们的网红全家福麻酱馄饨，总的来说，就是吃过了味道属于中上，属于打卡过了那种，我觉得还没有朱新年里的酱油干拌好吃了。可能我口味重。

馄饨饱满，但是皮比较厚，馅料不是那么让人一尝就会点赞的那种，没有苏州人说的鲜洁口感，芝麻酱没有浓郁的香味，为此还加了点醋提鲜，加点辣提味。我这碗馄饨老板娘特意多加了两个，有几种口味。芹菜肉馅、蛋黄肉馅、虾肉、荠菜肉馅，感觉最好吃的还是荠菜肉馅。

随馄饨上的鸡汤，倒是汤清味鲜，没有放很多味精的那种速调汤的味道，为汤点赞。下次去尝尝川味的干挑馄饨试试。