打卡吴江羊肉面之朱记红烧羊肉

中午不想去挤食堂吃饭，想起还有两个羊肉面馆没有去打卡。叫上死党，驱车去吴江，今天准备打卡的是震泽朱记红烧羊肉面馆。沿着鲈乡南路一直开在江厍路口，往南30米，就是这家面馆，门面朝东。这面馆北边就是一个小区停车场，而且是45分钟免费，这点非常好，基本上停车去吃个面的时间足足有余，不用付停车费。

午间面馆只有一桌人就着羊肉、面条在喝黄酒。我们叫上两碗面，再加一人一个羊脚，前几次都没吃到羊脚、羊拐的，这次有了。

面端上来，水控的比较干，这点好评，有利于吸收拌面的羊汤。羊肉大同小异，都是拆好了端上来，这次的看上去汁比较多，羊肉味道闻上去没有之前那么浓郁，但也很不错了。直接浇头倒上面，拌几下，汤汁很快被面吸干，幸亏还有羊脚里多点汤汁，再倒点在面里，原以为加了很多汤会咸，结果，味道还是咸淡适中，说明羊肉做的不咸。面略带有碱水味道，韧性还不错，羊肉酥烂，入口即化，回味又没那么的甜的发腻。

羊肉面：★★★★☆

停车：★★★★★